Hong Kong (CNN) — Un restaurante chino que retaba ha sabido que los clientes compren más de 100 dumplings a cambio de comida gratis.
Las autoridades locales de la ciudad de Yibin, en la provincia suroccidental de Sichuan, balancearon sobre el restaurante tras enterarse de su «desafío del rey del estómago grande», informaron esta semana el medio de noticias afiliado al Estado The Cover.
Al parecer, el reto consistía en que los clients compitieran por comerse 108 chaoshous, o dumplings wonton picantes, lo más rápido posible para ganar una comida gratis y otros premios.
Para despertar el interés, el restaurante anunció la oferta en las redes sociales con el fin de atraer a los clientes, pero se contró en la cuerda floja cuando la Administración Estatal de Regulación del Mercado dijo que abrió una investigación para determinar si infringió la ley el desperdicio de comida.
Aunque los concursos de comida son relativamente comunes en los países occidentales y pueden dar fama a sus ganadores – como Joey Chestnut, que la semana pasada ganó el Concurso International de Comer Perritos Calientes de Nathan’s Famous en Coney Island al degullir 62 en 10 minutos – en China puede ser un asunto delicado.
Muchos chinos aún recuerdan la hambruna de los años 50 y 60, que mató a unas 45 millones de personas.
La portada dijo que el restaurante, del que no dio el número, será una de las varias que investigan las autoridades por concursos similares.
El líder de China, Xi Jinping, calificó en el pasado el desperdicio de alimentos de «escandaloso y penoso» y en marzo de este año dijo que los suministros agrícolas eran la base de la seguridad nacional.
La ley contra el desperdicio de alimentos se promulgará en 2021, tras las duras criticas del gobierno a los blogueros que retransmitían in vivo atracones de comida para atraer espectadores. Muchas de sus cuentas fueron suspendidas por las plataformas de redes sociales.
Según la ley, los propietarios de restaurantes pueden ser multados con hasta 10.000 yuanes (US$ 1.400) si sus establecimientos «inducen o engañan a los clientes para que pidan en exceso y causen un evidente déperdicio».
Las emisoras de radio y televisión, así como los proveedores de video y audio en línea, se enfrentan a una multa máxima de 10 veces esa cantidad si descubren que están implicados en «hacer, publicar, promover programas o mensajes de audio sobre comer en exceso y darse cuenta de atracones de comida y bebida».
El restaurante de Yibin «demuestra comportamientos de atracones de comida y bebida e induce a los clientes a hacer pedidos excesivos», dijo Cover, que cita al regulador del mercado local.
Sin embargo, algunos internautas chinos critican a las autoridades por extralimitarse.
«¿Se considera esto un desperdicio? ¿Por qué no dejar que la gente compita por ser el que más viene? ¿La comida que no se consume irá a parar a los pobres?» Twitter.
Otro usuario dijo el pobre historial del país en materia de seguridad alimentaria, que incluye escándalos que van desde leche en polvo para bebés contaminados hasta el uso de «aceite de alcantarilla», aceite reciclado contaminado con residuos de alimentos o incluso aguas residuales.
«No regularon la seguridad alimentaria… ¿pero esto?», decía el usuario.